Tecnologia
La Materia
La materia ha una massa ed occupa un volume.
È costituita da particelle dette atomi.
La chimica è la scienza che studia la composizione, la struttura e le trasformazioni della materia.
Può essere classificata in sostanze e miscele.
Sostanze
- si chiamano elementi se sono composte da atomi tutti uguali;
- si chiamano composti se invece sono formate da elementi diversi legati tra loro;
Miscele
Le miscele possono essere omogenee, oppure eterogenee.
- Le miscele omogenee possono essere separate nei loro costituenti mediante distillazione, cristallizzazione, cromatografia;
- Le miscele eterogenee o miscugli possono essere separate nei loro costituenti mediante filtrazione, centrifugazione, decantazione.
Le miscele possono essere sottoposte a procedimenti di separazione per ottenere gli elementi e/o composti che le costituiscono.
Stati fisici della materia
La materia si presenta in tre stati fisici diversi, detti stati di aggregazione.
lo spazio in cui vengono raccolti e sono molto comprimibili.
- Solidi: hanno un volume ed una forma propria; sono praticamente incomprimibili.
- Liquidi: hanno un volume ma non una forma propria; sono poco comprimibili.
- Aeriformi: non hanno ne volume ne forma propria, riempiono completamente lo spazio in cui vengono raccolti e sono molto comprimibili.
È possibile passare da uno stato di aggregazione all'altro attraverso delle trasformazioni fisiche.
Ad esempio: il ghiaccio si può fondere, ma l'acqua allo stato liquido può essere di nuovo fatta solidificare.
Le trasformazioni fisiche non hanno quindi, come conseguenza, un cambiamento nella composizione della materia.
Le trasformazioni chimiche invece cambiano la composizione della materia.
